Numeri 18:19

Alle Hebopfer des Heiligen, die die Kinder Israel dem HERRN darbringen, habe ich dir und deinen Söhnen und Töchtern mit dir gegeben zu einer ewigen Satzung; es ist ein Salzbund für immer vor dem HERRN zu dir und zu deinem Samen mit dir.

Es ist ein Bund des Salzes – d. h. eine ewige Verordnung. Diese bildliche Ausdrucksform beruht offenbar auf den konservativen Eigenschaften des Salzes, das Fleisch vor Verderbnis bewahrt; und daher wurde es zu einem Emblem der Unverletzlichkeit und Beständigkeit. Es ist eine gängige Redewendung unter den orientalischen Völkern, die das Essen von Salz als Treueschwur betrachten und sie in einem Freundschaftsbündnis binden; und daher wurde der Verzehr der Altargerichte, die den Priestern unter der Bedingung ihrer Dienste angeeignet wurden und von denen Salz eine notwendige Beilage bildete, natürlich ein Bund des Salzes genannt ( Levitikus 2:13 ).