Levitikus 2:13

Mit allen deinen Opfergaben sollst du Salz opfern - Nicht nur jeder מנחה mı̂nchāh , sondern jedes Tieropfer sollte von Salz begleitet werden. Es war das einzige Symbol, das nie auf dem Brandopferaltar fehlte und die Unvergänglichkeit der Liebe Jahwes zu seinem Volk zeigte. In seiner unveränderlichen Natur ist es das Gegenteil von Sauerteig (Hefe). Von den Arabern wird gesagt, dass sie den Ausdruck „einen Bund aus Salz“ im allgemeinen Gebrauch beibehalten; und der Respekt, den sie Brot und Salz in ihren Gastfreundschaftsriten zollen, ist bekannt.