Éxodo 12:8

Ellos comerán la carne.

Como es la muerte del cordero pascual. símbolo de la redención, por la cual la pena de muerte debida por uno es pagada por otro, así es el comerlo. figura de la participación del perdón, la aceptación y la bienaventuranza, como consecuencia de la expiación.

Asado con fuego.

Asado, porque toda la comida fue apresurada: una comida apresurada, en la víspera de la partida, y el asado en el fuego fue más rápido que hervir.

y pan sin levadura.

Esto simbolizaba tres cosas: la prisa que no permitía que el pan subiera; sus padecimientos en Egipto, por lo cual fue llamado pan de aflicción ( Deuteronomio 16:3 ); y por último, la pureza, ya que la fermentación es la putrefacción incipiente, y la levadura lo es. símbolo de impureza.

Hierbas amargas.

Un símbolo de su amarga esclavitud.