Levítico 11:9

Cualquier pescado, ya sea de agua salada o dulce, se podía comer si tenía escamas y aletas. pero ninguna otra criatura que vive en las aguas. Se prohibieron, por tanto, los mariscos de toda clase, ya sean moluscos o crustáceos, y los cetáceos, así como los pescados que parecen no tener escamas, como la anguila; probablemente porque se consideraban insalubres y (bajo ciertas circunstancias) se descubrió que lo eran.