Levítico 11:7

Y el cerdo Este animal es notable por su inmundicia y por alimentarse de todo tipo de estiércol, incluso carroña si se le cae en el camino, y por lo tanto, una cerda revolcándose en el fango se presenta como un emblema de impureza, por escritores sagrados y profanos. . Y Maimónides alega que su inmundicia es la principal razón por la que su carne está prohibida. Vossius, sin embargo, agrega otro, a saber, que tenía una tendencia a engendrar la lepra, una enfermedad que afecta a esos países. Y, según el autor del Diccionario Medicinal , es el único animal en la creación sujeto a la lepra, y a algo muy parecido al mal del rey, llamado en latín scrofula , de scrofa., una cerda. La carne, por tanto, de este animal no podía dejar de ser muy impropia, como alimento, para un pueblo enfermo de lepra, como parecen haber sido los judíos, y que era habitante de un clima cálido, que hace que todo sea más propenso a padecer la enfermedad. putrefacción.