1 Samuel 9:23-24

Samuel dijo al cocinero: Trae la ración, etc. El autor de las Observaciones comenta que la paleta de cordero se considera en Oriente como un gran manjar. "Abdolmelick, el califa", dice, "al entrar en Cufah, hizo un espléndido entretenimiento. Cuando se sentó, entró Amrón, hijo de Haret, un antiguo mejzumiano; lo llamó y lo colocó junto a él. sentado en su sofá, le preguntó qué carne le gustaba más de todas las que había comido; el viejo Mechzumian respondió: `` Un cuello de asno bien sazonado y asado ''. `` No haces nada '', dice Abdolmelick; `` ¿qué dices? ¿Una pierna o una paleta de cordero lechal bien asada y cubierta de mantequilla y leche?La historia agrega que mientras estaba cenando, dijo: "¡Cuán dulcemente viviríamos si perdurara una sombra!" Este príncipe entonces pensó que el hombro de un ser cordero de leche de la más exquisita de platos: y lo que dice explica pedido de Samuel que se reserve para el futuro rey de Israel, así como lo que era que estaba sobre ella, la mantequilla y la leche circunstancia que el historiador sagrado menciona claramente, y que un lector europeo puede preguntarse qué debería significar, pero que añadió tanto a la delicadeza de la carne, que un príncipe oriental, así como un autor oriental, se vieron claramente inducidos a mencionarlo ". Ver Observaciones, p. 173. Josefo llama al hombro,la porción real.