Éxodo 12:9

No comas de él crudo, & c.— Aquí se da especial cuidado, que el cordero debe ser asado al fuego; para que sea asado entero: su cabeza, sus piernas y todo lo que le pertenece. No debía comerse crudo; eso es raro, o medio asado: debía estar bien hecho, sin que quedara nada de la sangre en él; en oposición (como piensa Spencer) a lo que hicieron los egipcios en la adoración de Baco, es decir . Osiris, cuando comían carne cruda: ni empapados con agua, como solían usar en sus sacrificios, dice él, a su dios Hori.

Se expresa particularmente, que debía ser asado al fuego; en oposición, como algunos piensan, a la costumbre de asar al sol sus sacrificios; que era habitual entre algunas naciones paganas. Y se asaría entero con sus entrañas; en oposición a la costumbre supersticiosa de los paganos, que solían consultar las entrañas de las víctimas; y enseñar a los judíos que, en el cordero pascual, todo era sagrado y debía ser considerado como tal.