Levítico 11:4-8

Estos no comeréis de los que rumian, etc.— Algunas pocas criaturas (que eran deficientes en una u otra de las marcas dadas anteriormente, ya sea sin tener o sin dividir la pezuña, o sin rumiar; ver Houbigant's nota) están exceptuados en los siguientes versículos de los permitidos por la regla general en el 3er versículo; y de los cuales, como otras naciones han comido comúnmente, puede parecer probable que estén prohibidos solo para marcar la separación del pueblo judío: que es más probable, ya que el camello, el primero de los prohibidos, fue entonces y sigue siendo comido por los árabes; con quien y los hebreos, por medio de esta prohibición, se cortó toda relación familiar.

Sin embargo, se observa que aunque el alimento de este animal es sólo vegetales y agua, sin embargo, las fibras se endurecen o se vuelven indigestas en gran medida, y las sales son altamente exaltadas por su ejercicio habitual. Los propios escritores árabes reconocen, como nos dice el Sr. Sale en su Discurso preliminar al Corán, que los árabes tienen una disposición natural a la guerra, el derramamiento de sangre y la crueldad, siendo tan adictos a la malicia, que casi nunca perdonan; cuyo temperamento vengativo, dicen algunos médicos, aumenta y se complace en gran medida con su frecuente alimentación con carne de camello.