Genèse 41:22

And I saw in my dream, and, behold, seven ears came up in one stalk, full and good:

Et j'ai vu dans mon rêve ... sept épis - c'est-à-dire du blé égyptien (triticum compositum), qui, lorsqu'il est "plein et bon", est remarquable en taille - une seule graine poussant en sept, dix ou quatorze tiges, et chaque tige portant une oreille. Peut-être pourrait-il être orthographié (voir la note à Exode 9:32). La vision montrait des échantillons de grain marqués par des caractéristiques extraordinaires. Mais la tendance naturelle de l'épeautre à se ramifier en épis distincts crée une présomption en faveur du fait qu'il est la céréale que Pharaon a vue.