Lévitique 20:24

But I have said unto you, Ye shall inherit their land, and I will give it unto you to possess it, a land that floweth with milk and honey: I am the LORD your God, which have separated you from other people.

Je ... vous ai séparés. Leur sélection parmi les autres nations visait à préserver la connaissance et l'adoration du vrai Dieu au milieu l'apostasie universelle; et comme la distinction des viandes était un excellent moyen de compléter cette séparation, la loi sur la différence entre les bêtes pures et impures est ici répétée avec une solennité emphatique.