Lévitique 7:22-27

And the LORD spake unto Moses, saying,

Vous ne mangerez aucune sorte de graisse. L'interdiction, quoique absolue à première vue, est par le contexte restreint aux portions grasses des bêtes sacrificielles, spécifiées dans un chapitre précédent (Lévitique 3:3 - Lévitique 3:4; Lévitique 3:9 : cf. Genèse 4:4); et en ce qui concerne les bovins morts de maladie ou mutilés par des bêtes de proie, la graisse, bien qu'inapte, par souillure, à être consommée (Lévitique 17:15; Lévitique 22:8), peut être utilisé de diverses autres manières.

Verset 26. Vous ne mangerez aucune sorte de sang ... de volaille ou de bête. Cette interdiction repose sur le même motif que celui concernant la graisse (Lévitique 17:10 - Lévitique 17:11: cf. Genèse 9:4).