Lévitique 7:8

And the priest that offereth any man's burnt offering, even the priest shall have to himself the skin of the burnt offering which he hath offered.

Le prêtre aura à lui seul la peau. Toute la chair et la graisse des holocaustes étant consommées, il ne restera que la peau écorchée (voir le note à Lévitique 1:6) et remis au prêtre. C'était un avantage précieux et riche (Philon, 'De Sacerd. Honor.', P. 833), car des peaux de chèvre et de mouton étaient utilisées pour les matelas (Lévitique 15:17), ainsi qu'à diverses autres fins de convenance personnelle et domestique. On a pensé qu'il s'agissait d'un usage patriarcal, incorporé à la loi mosaïque, et que le droit du sacrificateur à la peau de la victime était transmis depuis l'époque d'Adam (voir la note à Genèse 3:21).