Ruth 3:2

And now is not Boaz of our kindred, with whose maidens thou wast? Behold, he winnoweth barley to night in the threshingfloor.

Il vanner l'orge ce soir dans l'aire de battage. Le processus de vannage est effectué en jetant le grain, après avoir été foulé, contre le vent avec une pelle . L'aire de battage, qui était généralement sur le champ de récolte, était soigneusement nivelée avec un gros rouleau cylindrique et consolidée avec de la craie, afin que les mauvaises herbes ne puissent pas germer et qu'elles ne se coupent pas avec la sécheresse. Le fermier restait généralement toute la nuit pendant la moisson sur l'aire de battage, non seulement pour la protection de son précieux grain, mais pour le vannage. Cette opération a été effectuée le soir, pour attraper les brises qui soufflent après la fin d'une journée chaude, et qui se poursuivent pendant la majeure partie de la nuit. Ce devoir à une saison si importante que le maître entreprend lui-même: et en conséquence de manières anciennes, Boaz, une personne d'une richesse considérable et d'un rang élevé, se coucha sur le sol de la grange, au bout du tas d'orge qu'il avait vanné.