Lévitique 2:13

Le sel. Dans chaque sacrifice devait être utilisé le sel, qui est un emblème de sagesse et de discrétion, sans lequel aucune de nos performances n'est agréable à Dieu. (Chaloner) --- Le sel n'est pas prescrit dans les sacrifices d'animaux. Mais il devait être utilisé en eux, comme nous l'apprenons des Juifs et de saint Marc ix. 48, Toute victime sera salée. Les poètes antiques ne précisent jamais le sel dans leurs descriptions des sacrifices.

Mais Pline nous assure qu'en son temps il était de la plus grande autorité, et toujours utilisé en sacrifice, avec des gâteaux. Maxime in sacris intelligebatur salis auctoritas, quando nulla conficiuntur sine mola salsa. (B. xxxi. 7.) --- Pacte. On l'appelle ainsi, parce qu'il symbolisait la condition durable de l'alliance avec Dieu, qui se renouvelait dans chaque sacrifice ; (Calmet) ou il peut signifier "le sel prescrit" par Dieu : car la loi et l'alliance sont souvent utilisées comme synonymes. (Ménochius) --- Que votre discours soit toujours en grâce, assaisonné de sel, Colossiens iv. 6. Voir les numéros xviii. 19.