Deutéronome 25:4

Tu ne museleras pas le bœuf quand il foulera le blé. La forme habituelle de battage en Orient est celle sur une aire de battage à l'air libre, où le grain était étalé et les bœufs poussés d'avant en arrière sur le sol pour détacher le grain des coques en marchant sur les épis. La mesure sans cruauté consistant à ne pas museler les animaux à cette époque leur donnait l'occasion de ramasser de la nourriture chaque fois qu'ils avaient faim.

Il semble que ce précepte fut bientôt compris dans le sens proverbial, dans lequel il est également appliqué par saint Paul, dans son avertissement de pourvoir correctement aux pasteurs et aux enseignants, 1 Corinthiens 9:9 ; 1 Timothée 5:18 .