Exode 23:11

mais la septième année tu la laisseras reposer et reposer, qu'elle reste inutilisée, n'essaie pas de la cultiver, afin que les pauvres de ton peuple puissent manger, à savoir ce que produit la terre sans culture, le soi-disant grain volontaire ; et ce qu'ils laisseront, les bêtes des champs le mangeront. Cette mise en jachère de la terre lui donnerait l'occasion de récupérer. De même tu traiteras ta vigne et ton olivier.

Là aussi, les fruits ne devaient pas être cueillis, mais laissés aux pauvres et aux nécessiteux, aux bêtes des champs et aux oiseaux du ciel. C'était le soi-disant sabbat des années, analogue au sabbat de la semaine.