Genèse 9:4

Mais vous ne mangerez pas de chair avec sa vie, qui est son sang. Bien que la consommation de chair ait été autorisée, une restriction est toutefois ajoutée à la concession, à savoir qu'exclure la chair comme nourriture pendant que le sang vivant coulait encore dans les veines, qu'il s'agisse de morceaux découpés dans l'animal vivant ou de de sang. Cette disposition a été ajoutée pour empêcher la dégénérescence de l'homme vers la barbarie grossière et brutale, voire la sauvagerie.