L'oreille n'essaie-t-elle pas les mots, ne prouve-t-elle pas des dictons ou des proverbes, testant leur valeur intérieure, et la bouche ne goûte-t-elle pas sa viande ? De même que le palais fait la distinction entre les aliments qui sont pris dans la bouche, de même l'esprit de l'homme doit faire la distinction entre les sujets portés à son attention.

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