Lévitique 11:47

faire une différence, observer la distinction entre l'impur et le pur, et entre la bête qui peut être mangée et la bête qui ne peut être mangée. Ainsi fut établi le principe régulateur par lequel les enfants d'Israël devaient être gouvernés dans leur sélection d'animaux pour la nourriture. Nous, chrétiens du Nouveau Testament, ne sommes plus liés par ce repaire de cérémonie, car Dieu nous a appris à ne rien considérer comme vulgaire et impur.

Actes 10:15 . En nous abstenant d'utiliser comme nourriture la plupart des animaux mentionnés dans la liste, nous ne faisons que suivre les règles d'hygiène, dans l'esprit de la liberté chrétienne.