Lévitique 8:25

Et il prit la graisse et le croupion, la queue grasse que l'on trouve encore aujourd'hui dans la variété khirgiz du mouton asiatique, et toute la graisse qui était à l'intérieur, et la calotte au-dessus du foie, et les deux rognons, et leur graisse, toutes les membranes graisseuses et la graisse lâche de la cavité abdominale, et l'épaule droite, communément appelée épaule de soulèvement ;