C'est l'ordonnance de la Loi, le statut d'instruction le plus important concernant la purification lévitique, que le Seigneur a commandé, en disant : Parle aux enfants d'Israël qu'ils t'apportent une génisse rousse sans tache, de couleur unie, dans laquelle est aucun défaut, aucune maladie ou défaut d'aucune sorte, et sur lequel n'est jamais venu le joug, tous ces points étant des traits de la vie la plus fraîche, de la plénitude de la force ;

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