Ruth 3:2

« Et maintenant, Boaz n'est-il pas notre parent, avec les jeunes filles de qui vous étiez ? Tu vois, il vanne de l'orge ce soir dans l'aire de battage.

Elle rappelle à Ruth que l'homme qui avait été si gentil avec elle était en fait leur parent, sachant sans aucun doute que Ruth reconnaîtrait la signification de ce fait. Elle savait d'ailleurs où il serait ce soir-là, car la moisson y ayant été récoltée, il faudrait maintenant qu'elle soit battue. Elle savait donc qu'il se chargerait du vannage dans l'aire. L'aire de battage se trouverait dans une zone dégagée où le sol avait été battu et où il serait affecté par le vent constant qui soufflait à cette époque de l'année.

Le grain était empilé sur l'aire de battage et ensuite jeté en l'air par des fourches de vannage afin que le vent puisse emporter la paille, laissant les épis de grain retomber sur l'aire de battage. Ainsi les épis d'orge seraient séparés de l'ivraie. Le vannage serait suivi d'un festin pour célébrer la récolte des moissons.