Genèse 9:1-3

1-3 La bénédiction de Dieu est la cause de notre bien faire. Nous dépendons de lui, nous devons lui être reconnaissants. N'oublions pas l'avantage et le plaisir que nous procure le travail des bêtes et que leur chair nous procure. Nous ne devons pas non plus être moins reconnaissants de la sécurité dont nous jouissons face aux bêtes sauvages et blessantes, par la crainte de l'homme que Dieu a fixée au fond d'eux. Nous voyons l'accomplissement de cette promesse chaque jour et de tous côtés. Cette concession des animaux pour la nourriture justifie pleinement leur utilisation, mais non leur abus par la gourmandise, encore moins par la cruauté. Nous ne devons pas leur faire souffrir inutilement pendant leur vie, ni quand nous leur enlèverons la vie.