Exode 23:10

L'institution de l'année sabbatique a été conçue, pour montrer quel pays abondant c'était, dans lequel Dieu les amenait, qu'un peuple si nombreux pouvait avoir un riche entretien avec les produits d'un si petit pays, sans commerce extérieur, et pourtant pourrait épargner l'augmentation de tous les sept ans. Pour leur enseigner une confiance en la Divine Providence, pendant qu'ils faisaient leur devoir, que comme la manne du sixième jour servait pour deux jours de viande, ainsi l'augmentation de la sixième année devrait servir à deux ans de subsistance.