Lévitique 25:4-5

Un sabbat de repos pour la terre Ils ne devaient rien y travailler, ni en attendre aucune récolte. Tous les travaux annuels devaient être interrompus la septième année, autant que les travaux quotidiens le septième jour. De lui-même Des grains qui sont tombés des épis la dernière moisson. Tu ne récolteras pas, c'est-à-dire comme le tien en particulier, mais seulement comme d'autres peuvent le récolter avec toi, pour la nourriture présente. Déshabillé Non coupé par toi, mais a souffert pour grandir à l'usage des pauvres.

Prosélytes et serviteurs, riches et pauvres, avaient tous un même privilège : la bête de l'un devait paître aussi librement que celle de l'autre ; tous devaient vivre dans le repos et jouir des conforts de cette loi, le rendez-vous miséricordieux du Ciel. C'est une année de repos pour la terre. Cela semble avoir été l'un des buts de l'institution, que la terre puisse rester en jachère, afin de recruter sa force.