Lévitique 11:7-8

Et le porc... L'aversion des Juifs pour cet animal est universellement connue ; il est généralement considéré comme un emblème d'impureté, mais fut très probablement interdit principalement à cause de sa tendance à élever la lèpre : d'où les Juifs avaient un proverbe, que sur dix mesures de la lèpre qui sont descendues dans le monde, le porc en a mis neuf à eux-mêmes. Le porc, dit le docteur James, est le seul animal de la création sujet à la lèpre, et aussi quelque chose de très semblable à ce que nous appelons le mal du roi, appelé en latin scrophula, de scropha, une truie : comme cette maladie est en grec appelée χοιρας, de χοιρος, un porc. La rougeoleest une autre maladie contagieuse avec laquelle cet animal est souvent infecté; en sorte qu'il est devenu un proverbe, comme nous l'apprend Juvénal, qui l'appelle porrigo : dans cette maladie toutes les parties charnelles sont pleines d'innombrables petites substances rondes, blanches, dures, un peu comme des grêlons. Par conséquent, il doit être clair pour tout observateur raisonnable, que la chair de cet animal, comme aliment, doit être hautement impropre pour un peuple aussi sujet aux lèpre que les Juifs semblent l'avoir été, et qui étaient les habitants d'un climat chaud, ce qui rend tout plus inclinable à la putréfaction.

C'était sans doute pour ces raisons que diverses autres nations, habitant des climats chauds, avaient la même aversion pour la chair de porc que les Juifs. Les Égyptiens, nous dit-on, l'avaient en grande horreur (voir Genèse 46:34 .) et les Arabes, nous dit Pline, Genèse 46:34 leur aversion pour les porcs si loin, qu'ils ne voulaient pas qu'ils vivent parmi eux ; une antipathie qui subsiste encore aujourd'hui parmi les Arabes, les Maures, les Tartares et autres ; et qui, comme nous l'apprenons des Voyages de Dampier, chap. 12 est propagé par les mahométans dans des pays lointains, en particulier dans l'une des îles Philippines, où, si quelqu'un ne fait que toucher une de ces créatures, il ne lui est permis d'entrer dans la maison de personne pendant plusieurs jours après. Voir Spencer de Legibus Heb. lib. ic vii. secte. iv.

Noter; 1. Le peuple de Dieu doit toujours être séparé du monde. Bien que ces distinctions cérémonielles aient cessé, la table de l'homme pieux et du profane offrira toujours une différence aussi grande ; non seulement dans la tempérance de l'un et le luxe de l'autre, mais aussi dans la prière qui consacre l'un, et la négligence impie de celui-ci qui profane l'autre. 2.

Des bêtes qui ne répondaient qu'à la moitié de la description, étant encore impures, nous pouvons observer que ceux qui, avec quelques marques des enfants de Dieu, portent des preuves évidentes du manque des autres, ne sont que presque chrétiens, et périront aussi sûrement , à moins que tout à fait tels, comme ceux qui ne font aucune prétention à la religion.

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