Lévitique 2:11

Vous ne brûlerez ni levain, ni miel. Dans notre note sur Exode 12:8 nous avons donné quelques raisons pour lesquelles le levain était interdit. Il est plus difficile de dire pourquoi le miel a été interdit. Il est certain que le miel était très généralement utilisé par les païens dans leurs sacrifices ; et, par conséquent, Spencer observe, que "la raison pour laquelle l'utilisation à la fois du miel et du levain a été interdite aux Juifs dans leurs offrandes de pain ou de viande, pourrait être, pour les empêcher d'avoir les mêmes notions absurdes de la Divinité, que les païens semblent avoir eu de leurs dieux; à savoir, qu'il considérait les dons, plus que les cœursdes hommes : ou que le levain et le miel qui rendaient le pain plus savoureux aux hommes, le rendraient aussi plus agréable à Dieu. Comme le levain avait sans doute une référence morale, de même il est fort probable que le miel en avait la même.Philon dit, qu'il importait une défense à toute volupté.