Verset Genèse 9:3. Tout objet en mouvement - doit être de la viande ] Il n'y a aucune preuve positive que la nourriture animale ait jamais été utilisé avant le déluge. Noé a eu la première bourse de ce genre, et elle a été continuée à toute sa postérité depuis. Il est peu probable que cette concession eût été faite maintenant si quelque altération extraordinaire n'avait pas eu lieu dans le monde végétal, de manière à rendre ses productions moins nutritives qu'elles ne l'étaient auparavant; et probablement un tel changement dans la constitution de l'homme qu'il rendra nécessaire une alimentation plus grossière et plus élevée. Nous pouvons donc en déduire que la terre était moins productive après le déluge qu’avant, et que la constitution humaine a été grandement altérée par les altérations qui avaient eu lieu à travers toute l'économie de la nature. La débilité morbide, induite par un état souvent hostile de l'atmosphère, avec un travail douloureux et prolongé, exigerait nécessairement un nutriment plus élevé que ce que les légumes pourraient fournir. Le fait que tel était le cas ressort suffisamment clairement de l'octroi d'aliments pour animaux qui, si cela n'avait pas été indispensable, n'avait pas été accordé. Que la constitution de l'homme fût alors très altérée apparaît dans la vie très contractée des postdiluviens; pourtant, du déluge jusqu'au jour d'Abraham, la vie de plusieurs patriarches s'éleva à quelques centaines d'années; mais c'était l'effet d'une providence particulière , que le nouveau monde pourrait être repeuplé plus rapidement.

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