Lévitique 11:39

Et si une bête dont vous pouvez manger mourir, ... une bête propre, comme le bœuf, le mouton, la chèvre, le cerf, c. Quoi, s'il est tué à juste titre, est très légitime à manger, mais si elle mourut d'elle-même à travers une distempérature, ou était déchirée par les bêtes sauvages, de sorte que le Targum de Jonathan:

celui qui touche la carcasse de celui-ci sera impur avant même; pas les os, les nerfs, les cornes, les sabots ou la peau, comme l'observe Jarchi; Celles-ci pourraient être manipulées, car certaines d'entre elles, au moins, ont été forcées dans un instrument ou un autre, par des artificateurs, pour une utilisation et un service, mais la chair d'entre eux pourrait ne pas être touchée; Celui qui l'a touché était cérémoniellement impuré et pourrait ne pas aller dans le sanctuaire ou avoir une conversation avec des hommes, jusqu'au soir du jour où cela a été fait.