Levitico 11:2

Animali che devi mangiare, ecc. Fu ordinato nella legge il divieto di tante specie di animali, uccelli e pesci, 1. di esercitare il popolo nell'obbedienza e nella temperanza; 2. per trattenerli dai vizi di cui questi animali erano simboli; 3. perché le cose qui proibite erano per la maggior parte malsane e non adatte ad essere mangiate; 4. che il popolo di Dio, obbligato ad astenersi dalle cose corporalmente impure, sia educato a cercare la purezza spirituale.

(Challoner) --- Questi animali non avevano impurità naturali: poiché tutte le cose sono pulite fino al puro, Tito i. 15. Ma erano considerati tali dal pregiudizio del popolo, e molti di loro possedevano qualità nocive. Se fossero stati i più eccellenti, la volontà di Dio è ragione sufficiente per imporre il dovere dell'astinenza; (Calma) come nel caso di Adamo ed Eva. Poiché alcuni animali erano adorati e altri erano considerati impuri dai pagani, agli ebrei fu comandato di sacrificare parte della prima descrizione e di aborrire anche la seconda, per non essere mai così stolti da imitare la perversità delle nazioni , nel considerare qualsiasi animale come un dio.

(Teodoreto, q. 11.) San Tommaso d'Aquino ([Summa Theologiae] i. 2. q. 102. a. 6,) spiega ampiamente, tra i santi padri, i diversi vizi che rappresentano gli animali impuri. (Worthington) --- Con la distinzione di queste creature, Dio avrebbe fatto conoscere il suo popolo, cap. xx. 24, 26. Coloro che hanno scelto di morire piuttosto che trasgredire in questo punto, sono giustamente onorati dalla Chiesa come martiri, 2 Machabei vi. e vii. (San Gregorio, o. 20.) (Haydock)