Deuteronomio 18:3

E questo sarà dovuto al sacerdote dal popolo, ciò che aveva diritto di aspettarsi e di esigere, da coloro che offrono un sacrificio, sia esso bue o pecora; e daranno al sacerdote la spalla, Numeri 6:19 , e le due guance, e le fauci, l'abomaso, il quarto, o vero stomaco digestivo dei ruminanti, essendo queste tre parti considerate grandi prelibatezze.