Esodo 12:6

E lo terrete fino al quattordicesimo giorno dello stesso mese, separato dal resto del gregge, per preservarlo da contaminazione e infezione; e l'intera assemblea della congregazione d'Israele, tutti i padri domestici come sacerdoti domestici e rappresentanti dei figli d'Israele, lo uccideranno la sera, letteralmente, "tra le due sere", al crepuscolo. Custom in seguito ha fissato l'ora tra le tre del pomeriggio e il tramonto.