Levitico 11:47

per fare la differenza, per osservare la distinzione, tra l'impuro e il puro, e tra la bestia che si può mangiare e la bestia che non può essere mangiata. Così è stato stabilito il principio normativo in base al quale i figli d'Israele dovevano essere governati nella selezione degli animali per il cibo. Noi cristiani del Nuovo Testamento non siamo più vincolati da questa tana cerimoniale: perché Dio ci ha insegnato a non considerare nulla come comune e impuro.

Atti degli Apostoli 10:15 . Astenendoci dall'usare come cibo la maggior parte degli animali citati nell'elenco, ci limitiamo a seguire le regole igieniche, nello spirito della libertà cristiana.