Deuteronomio 24:19-22

Quando avrai tagliato la tua messe nel tuo campo e nel campo avrai dimenticato un covone, non andrai più a prenderlo: sarà per lo straniero, per l'orfano e per la vedova, affinché il Signore tuo Dio possa ti benedica in tutta l'opera delle tue mani.

Quando taglierai il tuo raccolto. Il grano strappato alle radici o tagliato con la falce veniva deposto in covoni sciolti; il frutto dell'olivo si otteneva colpendo i rami con lunghi pali o scuotendo l'albero ( Isaia 17:6 ; Isaia 24:13 ); e i grappoli, recisi con un gancio, furono raccolti nelle mani del vendemmiatore. Ecco un benefico provvedimento per i poveri, che dovevano partecipare alla gioia generale del coronamento dell'anno con la bontà divina.

Ogni covone dimenticato nel campo del raccolto doveva mentire; l'ulivo non doveva essere "ripassato" una seconda volta; lo scuotimento era il metodo usato dai poveri stranieri (Harmer);-né la raccolta dell'uva da raccogliere, affinché, nel raccogliere ciò che rimaneva, i cuori dello straniero, dell'orfano e della vedova potessero essere allietati dalla generosità di Provvidenza.