Levitico 11:9

Di tutto ciò che è nelle acque ne mangerete: di tutto ciò che ha pinne e squame nelle acque, nei mari e nei fiumi, lo mangerete.

Questi dovete mangiare... tutto ciò che ha pinne e squame. «Le pinne e le squame sono i mezzi con cui vengono portate via le escrescenze dei pesci, come negli animali per sudorazione. Non ho mai conosciuto un caso di malattia prodotta dal mangiare un pesce del genere; ma quelli che non hanno pinne e squame causano, nei climi caldi, i disturbi più maligni quando mangiati: in molti casi si rivelano un veleno mortale» (Whitelaw).