Esodo 13:7

Non si vedrà pane lievitato in tutte le tue stanze — Perciò i Giudei usavano, prima della festa della Pasqua, gettare via dalle loro case tutto il pane lievitato; o la bruciarono, o la seppellirono, o la ruppero, e la gettarono al vento; cercavano diligentemente con candele accese in tutti gli angoli delle loro case, perché non rimanesse lievito. La severità prescritta in questa faccenda era destinata, per rendere la festa più solenne, e di conseguenza più presa in considerazione dai fanciulli, chi si chiederebbe, perché si fa tanto rumore? Per insegnarci quanto dobbiamo essere premurosi per allontanare da noi ogni peccato.