Esodo 12:9

Crudo - cioè "mezzo cotto".

Inzuppato... d'acqua - Probabilmente era più comune far bollire la carne che arrostire la carne; da qui i rimpianti espressi dagli israeliti per le pentole ribollenti dell'Egitto.

Il suo purtenance - o il suo intestino. Questo versetto ordina che l'agnello venga arrostito e posto in tavola intero. Nessun osso doveva essere rotto (vedi Esodo 12:46 e riferimento al margine). Le viscere sono state prelevate, lavate e poi sostituite. Il Talmud prescrive la forma del forno di terracotta, in cui veniva arrostito l'agnello, aperto sopra e sotto con una grata per il fuoco. Agnelli e pecore vengono arrostiti interi in Persia, quasi allo stesso modo.

Tutta questa consumazione dell'agnello costituisce una marcata differenza tra la Pasqua e tutti gli altri sacrifici, in cui o una parte o il tutto veniva bruciato, e quindi offerto direttamente a Dio. Tutta la sostanza dell'agnello immolato doveva entrare nella sostanza del popolo, eccettuato solo il sangue, che veniva spruzzato come offerta propiziatoria e sacrificale. Si nota un altro punto di importanza subordinata.

L'agnello fu immolato e il sangue fu spruzzato dal capo di ogni famiglia: non esisteva ancora un sacerdozio separato in Israele; le sue funzioni spettavano fin dall'inizio al padre di famiglia: quando fu istituito il sacerdozio l'uccisione dell'agnello spettava ancora ai capifamiglia, sebbene il sangue fosse spruzzato sull'altare dai sacerdoti; un atto che apparteneva essenzialmente al loro ufficio.

Il carattere tipico di questa parte dell'operazione è chiaro. Nostro Signore è stato offerto e il suo sangue versato come sacrificio espiatorio e propiziatorio, ma tutta la sua umanità è trasfusa spiritualmente ed efficacemente nella sua Chiesa, effetto che è insieme simbolizzato e assicurato nella santa comunione, la Pasqua cristiana.