Deuteronomio 16:3

Non mangerai con esso pane lievitato; sette giorni mangerai con essa pane azzimo, anche il pane di afflizione; poiché sei uscito in fretta dal paese d'Egitto, affinché tu possa ricordare il giorno in cui sei uscito dal paese d'Egitto per tutti i giorni della tua vita. Pane di afflizione - Perché, essendo cotto senza lievito, era sgradevole, e ricordava loro la loro afflitta schiavitù in Egitto.