Numeri 11:5

Ricordiamo il pesce, che in Egitto mangiavamo liberamente; i cetrioli, e i meloni, e i porri, e le cipolle, e l'aglio: Ricordiamo, ecc. - Gli alimenti scelti che quei mormoratori si lamentavano di aver perso uscendo dall'Egitto, erano i seguenti: pesce, cetrioli, meloni, porri, cipolle e aglio. Un europeo può sorridere di fronte a tali prelibatezze; ma prelibatezze erano in quel paese.

Il loro pesce è eccellente; i loro cetrioli e angurie altamente salubri e rinfrescanti; e le loro cipolle, aglio, ecc., squisitamente aromatizzate, che differiscono dagli ortaggi della stessa specie in questi climi settentrionali quanto una cattiva rapa da una buona mela. In breve, questa enumerazione comprende quasi tutte le prelibatezze comunemente ottenibili in quei paesi.