Levitico 11:2

Queste sono le bestie che mangerete in mezzo a tutti... — Meglio, questi sono gli animali che potrete mangiare di tutti .... Le leggi dietetiche, che stanno al primo posto nei precetti generali sulle cose pure e impure, iniziano con il quadrupedi, o animali terrestri, sia addomesticati che selvatici. Ciò è in accordo con la divisione ebraica del regno animale in quattro classi principali: — (1) gli animali terrestri, (2) gli animali acquatici, (3) gli uccelli dell'aria e (4) gli animali brulicanti.

– Anche se non specificati qui per nome, tuttavia i regolamenti paralleli in Deuteronomio 14:4 enumerano i seguenti dieci animali: — il bue, la pecora, la capra, il cervo, il capriolo, il daino, la capra selvatica, il pygang, il bue selvatico e il camoscio, con le loro varie specie affini, che non sono menzionate.

Dall'espressione "Questi sono gli animali", l'opinione ottenuta durante il secondo Tempio che Dio fece passare effettivamente esemplari di ogni animale davanti a Mosè e Aronne, per mostrare loro le vere creature che sono pulite e impure, proprio come i Il Signore fece entrare nell'arca tutte le specie di Noè.