Levitico 11:9

Questi li mangerete. — Gli animali acquatici, che, come abbiamo visto, costituiscono la seconda divisione del regno animale, seguono ora gli animali terrestri. Sono discussi in Levitico 11:9 . Come i quadrupedi puliti, il pesce d'acqua salata e quello d'acqua dolce devono soddisfare due condizioni per portarli nella classe dei puliti.

Devono avere sia le squame che le pinne. Si vedrà che nel caso dei quadrupedi non solo sono dati due criteri per distinguere gli animali puri dagli immondi, ma che la legge è illustrata adducendo dieci animali terrestri della prima specie (cfr Levitico 11:2 ), e quattro di questi ultimi (vedi Levitico 11:4 ).

Nel caso in esame, però, non viene dato per nome un solo pesce tipico, e la legge stessa si esprime nel modo più breve e generico possibile. Fu evidentemente lasciato a coloro ai quali spettava l'amministrazione della legge di definirlo più minuziosamente affinché potesse essere osservato nella vita pratica. Da qui le seguenti definizioni ampliate ottenute durante il secondo Tempio: — (1) Tutti i pesci con le squame hanno invariabilmente anche le pinne, ma i pesci che hanno le pinne non hanno sempre le squame.

Qualsiasi pesce, quindi, o anche un pezzo di uno esposto da solo per la vendita al mercato, che presenta squame può essere mangiato, poiché è scontato che avesse le pinne, o che le pinne non si vedano a causa della loro piccolezza straordinaria. Ma, d'altra parte, un pesce con le pinne può esistere senza squame, e quindi è impuro; (2) I pesci puliti hanno una colonna vertebrale completa, ma gli immondi hanno semplicemente articolazioni singole, unite da un cordone gelatinoso.

Alla prima classe appartengono ( a ) "le pinne morbide", ovvero il salmone e la trota, il capellano e il temolo, l'aringa, l'acciuga e la sardina, le famiglie del luccio e della carpa, il merluzzo, il nasello e l'eglefino, la sogliola, il rombo e la platessa; (b) “le pinne spinose”, come il pesce persico, lo sgombro e il tonno. A quest'ultima classe appartengono la tribù degli squali, gli storioni con il loro caviale, la lampreda e l'anguilla con nove occhi; (3) La testa dei pesci puri è più o meno larga, mentre quella delle specie impure è più o meno appuntita all'estremità, come l'anguilla, la specie dei mammiferi, ecc.

; (4) La vescica natatoria dei pesci puliti è arrotondata ad un'estremità e appuntita all'altra, mentre quella dei pesci impuri è o arrotondata o appuntita ad entrambe le estremità allo stesso modo. È alludendo a questa legge che ci viene detto nella parabola del pescatore, tratta dalla vita ebraica, che quando tiravano a riva la rete con ogni tipo di pesce, i pescatori si sedevano ( cioè per esaminare il pulito e l'impuro), e raccolse i buoni ( i.

e., il pulito), nei vasi, ma getta via il cattivo ( cioè l'impuro) ( Matteo 13:48 ). Gli ebrei ortodossi fino ad oggi osservano rigorosamente queste regole e detestano mangiare quei pesci che sono enumerati sotto i quattro criteri sopra menzionati di non pulito. È inoltre da notare che anche in Egitto i pesci senza squame sono ancora considerati non salutari e che i romani non permettevano che fossero offerti in sacrificio.