Levitico 23:20

E il sacerdote li agiterà... con i due agnelli. — Durante il secondo Tempio ciò avveniva nel modo seguente: — I due agnelli furono portati nel Tempio, e salutati insieme o separatamente dal sacerdote mentre erano ancora vivi. Al che furono uccisi, e il sacerdote prese il petto e la spalla di ciascuno (vedi Levitico 7:30 ), li depose accanto ai due pani, vi pose le mani sotto e li agitò tutti insieme o separatamente verso il lato est avanti e indietro, su e giù.

Poi bruciò il grasso dei due agnelli, dopo di che il resto della carne, che divenne prerogativa del sacerdote officiante, fu mangiato da lui e dai suoi confratelli. Dei due pani il sommo sacerdote ne prese uno, e l'altro fu diviso tra i sacerdoti officianti, che dovevano mangiarli entro lo stesso giorno e metà la notte successiva, proprio come la carne delle cose santissime. Dopo che questi sacrifici prescritti erano stati offerti, ciascuno portava la sua offerta volontaria, che costituiva il pasto allegro e ospitale della famiglia, e al quale erano invitati il ​​levita, la vedova, l'orfano, il povero e lo straniero.