Levitico 7:15

E la carne del sacrificio. — Cioè, dopo che il sacerdote ebbe il seno e la spalla, la parte della vittima che spetta all'offerente, insieme ai pani rimanenti, egli con la sua famiglia e gli ospiti poveri (cfr Deuteronomio 12:11 ) deve mangiare prima del mattino, che al tempo del secondo Tempio era limitato alla mezzanotte.

Questa limitazione di tempo aveva lo scopo sia di incoraggiare la liberalità verso i poveri, sia di far capire a coloro che vi partecipavano che si trattava di una festa sacrificale e sacra, in modo da impedire che si trasformasse in sconveniente convivialità.