Numeri 11:5

Ricordiamo il pesce... — Scrittori classici e viaggiatori moderni concordano nel portare testimonianza dell'abbondanza di pesci nel Nilo e nei canali e bacini limitrofi. I cetrioli in Egitto sono di grandi dimensioni e finemente aromatizzati. I cocomeri servono a moderare il calore interno che il clima produce. (Vedi The Land and the Book, p. 508.) La parola resa porri (in Salmi 104:14 , erba per bestiame) è supposta da alcuni per indicare una specie di trifoglio che è peculiare dell'Egitto, e di cui il giovane e si dice che i germogli freschi siano usati come cibo e siano un ottimo stomachico.

Si dice che le cipolle d'Egitto siano le più dolci del mondo, e costituiscono il cibo comune della classe più bassa del popolo. L'aglio è ancora molto utilizzato dagli arabi moderni. È solo il pesce, che probabilmente era ugualmente alla portata di tutti, di cui si dice che gli israeliti mangiassero liberamente, cioè non in abbondanza, ma gratuitamente. È probabile, tuttavia, che molti di loro coltivassero la terra in misura maggiore o minore, e così si procurassero ortaggi.